الزبيب الرازقي اليمني يُعد من أفخر أنواع الزبيب في اليمن ومن أكثرها طلباً، وله مميزات واضحة تخليه مختلف عن باقي الأنواع:
- مميزات الزبيب الرازقي اليمني لون فاتح مائل للذهبي مع حبات صغيرة إلى متوسطة الحجم.
- طعم حلو طبيعي بدون أي إضافات، ونكهته أخف من الزبيب الأسود لكنه أغنى بالنكهة.
- قوام طري ولين وغير ناشف، وهذا دليل على جودته العالية.
- يُجفف بطرق تقليدية تحافظ على الفوائد والعناصر الغذائية.
- غني بالطاقة والفيتامينات والمعادن مثل الحديد والبوتاسيوم.
- مناسب للأكل المباشر أو للاستخدام في الحلويات والأطباق الشعبية.
فوائده الصحية
- يعطي طاقة طبيعية ويحسن النشاط.
- يساعد في تحسين الهضم لاحتوائه على الألياف.
- يعزز صحة القلب ويحتوي على مضادات أكسدة.
- مفيد لرفع الهيموغلوبين لاحتوائه على الحديد.