الشوفان العضوي@
يختلف عن الشوفان العادي بأنه مزروع بدون مبيدات أو أسمدة صناعية، وهذا يعطيه جودة أعلى وطعم أنقى وفائدة غذائية أفضل.
الوصفحبوب كاملة لونها مائل للذهبي أو تكون مطحونة على شكل رقائق. طري بعد الطبخ وله نكهة خفيفة قريبة من نكهة المكسرات. يعتبر من أفضل أنواع الإفطار الصحي.
الفوائد
الفائدةالتوضيحينظّم السكريحتوي على ألياف بيتا-جلوكان التي تبطّئ امتصاص السكر وتثبّت مستواه.يشبع لفترة طويلةمناسب للدايت ولتقليل الجوع.يدعم صحة القلبيساعد في خفض الكولسترول الضارّ.يحسّن الهضملطيف على المعدة ويخفف الإمساك.يحتوي معادن مهمةمثل المغنيسيوم والزنك والحديد.
طرق الاستخدام
1) قِطْع الإفطار (الطريقة المشهورة):
- كوب حليب أو ماء
- 3 ملاعق شوفان
- يُطبخ 3 دقائق
- يُضاف عسل/قرفة/فاكهة حسب الرغبة.
2) إضافته للمشروبات:
ملعقة شوفان + موز + كوب حليب = سموثي مشبع وصحي.
3) بدل الخبز:
يدخل في وصفات البان كيك والكعك لبديل صحي عن الدقيق الأبيض.
مناسب لـ
- مرضى السكري
- الناس اللي تبغى تخفّض الوزن
- الرياضيين
- الأطفال (يُحب كثير مع الحليب والعسل)
- اللي يعانون من الإمساك
نكهته
خفيفة وحيادية، يمسك نكهة الإضافات بسهولة (عسل – قرفة – توت – تمر – حليب جوز – زبدة فول سوداني).
