✅ بذور اليانسون الكاملة من الدرجة الأولى.
يانسون حب الكاملة من الدرجة الأولى. اليانسون نبات صغير دائم الخضرة بأوراق عطرية و أزهار بيضاء صغيرة ، تتميز الزيوت الأساسية الموجودة في بذور يانسون بخصائص مضادة للميكروبات ، كما أنها جيدة لعلاج السعال لأنها تحتوي على مركبات تعرف باسم ناقلات الغاز التي تساعد على تفكيك المخاط من المناطق المصابة في الجسم ، يمكن أن يستخدم اليانسون في الصلصات و المشروبات و الحلويات و المخبوزات و دقيق الشوفان ، كما أن حبة اليانسون يستخدم كعامل توابل و مثبت في العطور. يمكن أيضًا استخدام اليانسون لفقدان الوزن ، و يمكن أن يساعد في الهضم ، كما يحتوي فوائد يانسون حب على خصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في الهضم و تقليل الاحمرار و التورم على الجلد.
فوائد يانسون حب الصحية.
أظهرت دراسة نشرت في المجلة الدولية للسمنة في عام 2011 أن حب اليانسون يمكن أن يكون أداة قوية لفقدان الوزن لكل من الرجال و النساء. وجد الباحثون في الدراسة أن الأشخاص الذين تناولوا بذور يانسون لمدة أسبوعين عانوا من انخفاض كبير في وزن الجسم و دهون الجسم. قام الباحثون بإعطاء كبسولات فموية تحتوي على اليانسون إلى 50 شخصًا يعانون من السمنة المفرطة. استهلك الناس الكبسولات مرتين في اليوم لمدة أسبوعين و شهدوا انخفاضًا حادًا في وزن الجسم.
- فوائد بذور يانسون للجهاز الهضمي.
يمكن أن تحسن الصلصات و التوابل و المشروبات الممزوجة بـ يانسون حب عملية الهضم ، تعمل المركبات المتطايرة في فوائد يانسون على تحسين صحة الأمعاء و تجعل الجهاز الهضمي يعمل بشكل أفضل. المكونات المتطايرة في الأنوت لها خصائص مضادة للميكروبات تجعلها مناسبة لحفظ اللحوم و الأسماك و كذلك تنظيف الحمامات و الأسطح المنزلية الأخرى حيث تنمو الجراثيم. هذه المركبات جيدة أيضًا لعلاج السعال لأنها تحتوي على مركبات تعرف باسم ناقلات الغاز التي تساعد على تفكيك المخاط من المناطق المصابة في الجسم.
- بذور اليانسون للعناية بالبشرة.
تتمتع حبة اليانسون بخصائص قوية مضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في تقليل احمرار و تورم الجلد الناجم عن حب الشباب و الأكزيما و الشرى و مشاكل الجلد الأخرى. إنه أيضًا مبيض طبيعي للبشرة يمكن أن يساعد في تفتيح البقع الداكنة و الندوب.
استخدامات اليانسون
الشاي:
- أضف ملعقة صغيرة من حب اليانسون إلى كوب من الماء المغلي.
- اتركه ينقع لمدة 10 دقائق.
- صفِّه واشربه دافئًا.
- يمكن إضافة العسل إلى الشاي للتحلية إذا رغبت.
الطحن:
- اطحن حب اليانسون للحصول على مسحوق.
- يمكن إضافة المسحوق إلى الحلويات والمعجنات أو حتى إلى الحليب والعصائر.
الطهي:
أضف حب اليانسون إلى الأطعمة أثناء الطهي مثل الحساء واليخنات لإضفاء نكهة مميزة.
نقعه في الماء:
- انقع ملعقة صغيرة من حب اليانسون في كوب من الماء البارد لمدة 8-12 ساعة.
- اشرب الماء المنقوع صباحًا على معدة فارغة.
