العناب هو نوع من الفواكه تنمو على شجرة العناب (زيزيفوس)، وهي نبتة تعود أصولها إلى البلاد الحوض الأبيض المتوسط. العناب هو فاكهة ذات لون أحمر أو أصفر تشبه الزيتون في الحجم والشكل.
الخصائص والاستخدامات:
- تناول الطعام: العناب يمكن أكلها عادةً نيئة بمفردها أو مع الأخرى. قد تُستخدم أيضًا في تحضير المربى والعصائر والحلويات.
- الصحة: العناب غني بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية، مما يجعلها فاكهة صحية تساهم في دعم الجهاز المناعي والهضم.
- الصناعات الغذائية: يُستخدم العناب في صناعة المربى والعصائر والحلويات
- الطب الشعبي: تستخدم بعض الثقافات العناب في الطب الشعبي لعلاج مجموعة واسعة من الحالات، بما في ذلك مشاكل الهضم والتهابات الحلق.
